1. Dup tofuen tør med køkkenrulle, skær den i rektangulære skiver på 1 cm tykkelse og salt den let.
2. Varm olien på en pande og steg tofuskiverne gyldenbrune ved middel varme i 3–4 minutter på hver side.
3. Bland imens sojasauce, vand, gochugaru, sukker, revet hvidløg og halvdelen af forårsløgene skåret i ringe i en skål.
4. Hæld saucen over tofuen og lad den simre ved middel til svag varme i 6–8 minutter, til saucen tykner og omslutter tofuen. Vend skiverne én gang og øs sauce over dem undervejs.
5. Tag panden af varmen, dryp med sesamolie og drys med resten af forårsløgene og sesamfrøene.
6. Server varm eller ved stuetemperatur til ris.
Tip: Dubu-jorim er en billig, nærende og hurtig banchan, et hverdagstilbehør i koreanske hjem. Steg tofuen flot gyldenbrun, før du hælder saucen over. Så falder den ikke fra hinanden og suger smagen bedre til sig.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.