1. Torka tofun med hushållspapper, skär i rektangulära skivor på 1 cm tjocklek och salta lätt.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek tofuskivorna gyllenbruna på medelvärme i 3–4 minuter per sida.
3. Blanda under tiden soja, vatten, gochugaru, socker, riven vitlök och hälften av den skivade salladslöken i en skål.
4. Häll såsen över tofun och sjud på medellåg värme i 6–8 minuter, vänd skivorna en gång och ös med sked tills såsen tjocknat och täcker tofun.
5. Ta av värmen, ringla sesamolja över och strö på resten av salladslöken och sesamfröna.
6. Servera varmt eller rumstempererat till ris.
Tips: Dubu-jorim är billigt, näringsrikt och snabbt banchan, ett vardagligt tillbehör i koreanska hem. Stek tofun fint gyllenbrun innan såsen hälls på – då faller den inte sönder och suger åt sig smakerna bättre.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.