1. Keringkan tauhu dengan tuala kertas, potong menjadi kepingan segi empat tepat setebal 1 cm, dan garamkan sedikit.
2. Dalam kuali, panaskan minyak, dan dengan api sederhana, goreng kepingan tauhu 3–4 minit bagi setiap belah hingga perang keemasan.
3. Sementara itu, dalam mangkuk, gaul kicap, air, gochugaru, gula, bawang putih parut dan separuh daun bawang yang dihiris bulat.
4. Tuangkan sos ke atas tauhu, dan dengan api sederhana rendah, sambil membalikkan kepingan sekali, dan menyenduk sos ke atasnya, masak perlahan selama 6–8 minit, hingga sos pekat dan menyaluti tauhu.
5. Angkat dari api, siram dengan minyak bijan, dan taburkan baki daun bawang dan bijan.
6. Hidangkan panas atau pada suhu bilik, di sebelah nasi.
Petua: Dubu-jorim ialah banchan yang murah, berkhasiat dan cepat, ulam harian dalam rumah tangga Korea. Goreng tauhu hingga perang keemasan yang cantik sebelum menuang sos – dengan itu ia tidak hancur, dan menyerap rasa dengan lebih baik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.