După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tamponăm tofu cu prosoape de hârtie până este uscat, îl tăiem în felii dreptunghiulare groase de 1 cm și îl sărăm ușor.
2. Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim feliile de tofu la foc mediu câte 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
3. Între timp, amestecăm într-un bol sosul de soia, apa, gochugaru, zahărul, usturoiul ras și jumătate din ceapa verde tăiată rondele.
4. Turnăm sosul peste tofu și gătim la foc mediu spre mic 6–8 minute, întorcând feliile o singură dată și turnând sos peste ele cu lingura, până când sosul se îngroașă și acoperă tofu.
5. Luăm de pe foc, stropim cu ulei de susan și presărăm ceapa verde rămasă și semințele de susan.
6. Servim cald sau la temperatura camerei, alături de orez.
Sfat: Dubu-jorim este un banchan ieftin, hrănitor și rapid, garnitura de zi cu zi a gospodăriilor coreene. Prăjește tofu până devine frumos auriu înainte să torni sosul – astfel nu se sfărâmă și absoarbe mai bine aromele.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.