Зачињени тофу динстан у соја-сосу (Дубу-ђорим)

Прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
180kcal
10gПротеини
7gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • За тофу
  • 400 g чврсти тофу
  • 1 прстохват со
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • За сос
  • 3 суп. каш. соја сос
  • 100 ml вода
  • 1 суп. каш. гочугару
  • 1 чај. каш. шећер
  • 2 чен бели лук
  • 2 ком. млади лук
  • 1 чај. каш. сусамово уље
  • 1 чај. каш. сусам
Опис

1. Тофу посушите папирним убрусом, исеците на правоугаоне кришке дебљине 1 cm и благо посолите.

2. У тигању загрејте уље и пржите кришке тофуа на средњој ватри по 3–4 минута са сваке стране да порумене.

3. За то време у чинији помешајте соја-сос, воду, гочугару, шећер, нарендани бели лук и половину младог лука исеченог на колутове.

4. Прелијте сос преко тофуа и динстајте на умерено тихој ватри 6–8 минута, једном окрените кришке и преливајте их кашиком, док се сос не згусне и обложи тофу.

5. Склоните са ватре, прелијте сусамовим уљем и поспите преосталим младим луком и сусамом.

6. Послужите топло или на собној температури, уз пиринач.

Савет: Дубу-ђорим је јефтин, хранљив и брз банчан, свакодневни прилог корејских домаћинстава. Тофу добро испржите да порумени пре него што га прелијете сосом – тако се неће распадати и боље ће упити укусе.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.