1. Tørk tofuen med kjøkkenpapir, skjær i 1 cm tykke, rektangulære skiver og salt lett.
2. Varm oljen i en panne og stek tofuskivene gyllenbrune på middels varme i 3–4 minutter på hver side.
3. Bland imens soyasaus, vann, gochugaru, sukker, revet hvitløk og halvparten av vårløken i ringer i en bolle.
4. Hell sausen over tofuen og la braisere på middels til svak varme i 6–8 minutter mens du snur skivene én gang og øser saus over dem, til sausen er tykk og dekker tofuen.
5. Ta av varmen, hell sesamolje over og dryss på resten av vårløken og sesamfrøene.
6. Server varm eller ved romtemperatur med ris.
Tips: Dubu-jorim er en rimelig, næringsrik og rask banchan og et hverdagstilbehør i koreanske hjem. Stek tofuen fint gyllenbrun før du heller sausen over – da faller den ikke fra hverandre og trekker bedre til seg smaken.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.