1. Kuivaa tofu talouspaperilla, leikkaa 1 cm:n paksuisiksi suorakaiteen muotoisiksi viipaleiksi ja suolaa kevyesti.
2. Kuumenna öljy pannulla ja paista tofua keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
3. Sekoita sillä välin kulhossa soijakastike, vesi, gochugaru, sokeri, raastettu valkosipuli ja puolet viipaloidusta kevätsipulista.
4. Kaada kastike tofulle. Hauduta melko miedolla lämmöllä viipaleet kerran kääntäen ja kastikkeella valellen 6–8 minuuttia, kunnes kastike sakenee ja peittää tofun.
5. Ota liedeltä, valuta seesamiöljy ja ripottele loppu kevätsipuli ja seesaminsiemenet päälle.
6. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä riisin kanssa.
Vinkki: Dubu-jorim on edullinen, ravitseva ja nopea banchan, korealaiskotien päivittäinen lisäke. Paista tofu kauniin kullanruskeaksi ennen kastikkeen lisäämistä, jotta se ei hajoa ja imee maut paremmin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.