1. U šerpi prokuhajte veći dio vode, uspite tapiokine kuglice i kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje prema vremenu na pakovanju (obično 20–25 minuta), dok ne postanu prozirne.
2. Ostavite kuglice poklopljene u vrućoj vodi još 10 minuta, zatim ocijedite i isperite hladnom vodom.
3. Ukuhajte smeđi šećer s 4 supene kašike vode u gust sirup i umiješajte kuglice; ostavite 10 minuta.
4. Prokuhajte preostalu vodu, prelijte crni čaj i ostavite 5 minuta; procijedite i potpuno ohladite.
5. Rasporedite kuglice sa sirupom na dno 4 visoke čaše i pustite da sirup curi niz stijenke čaša.
6. Ulijte hladno mlijeko i ohlađeni čaj, promiješajte i poslužite s debelom slamkom.
Savjet: Nastao je na Tajvanu 1980-ih i odatle osvojio svijet. Kuglice su najbolje svježe, kada još mlake dospiju u napitak – nakon nekoliko sati otvrdnu pa ih nemojte kuhati unaprijed.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.