Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Більшу частину води доведи до кипіння в каструлі, всип перлини тапіоки й вари на середньому вогні, час від часу помішуючи, указаний на упаковці час (зазвичай 20–25 хвилин), доки вони не стануть прозорими.
2. Залиш перлини під кришкою в гарячій воді ще на 10 хвилин, потім відціди й промий холодною водою.
3. Коричневий цукор звари з 4 ст. л. води до густого сиропу й перемішай у ньому перлини; залиш на 10 хвилин.
4. Решту води доведи до кипіння, залий нею чорний чай і настоюй 5 хвилин; процідь і повністю остуди.
5. Розподіли перлини в сиропі по дну 4 високих склянок, а сиропом обмаж стінки склянок.
6. Долий холодне молоко й охолоджений чай, перемішай і подавай із товстою соломинкою.
Порада: Він народився на Тайвані у 1980-х роках і звідти підкорив світ. Перлини найкращі, коли потрапляють у напій свіжими, ще теплими, — за кілька годин вони твердіють, тож не вари їх заздалегідь.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.