Tajvanski čaj s mjehurićima (Zhenzhu naicha)

Piće 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
209kcal
4gProteini
42gUgljikohidrati
4gMasti
Sastojci
  • Za tapioka bisere
  • 100 g perle tapioke
  • 1000 ml voda
  • 60 g smeđi šećer
  • Za čaj
  • 15 g crni čaj
  • 400 ml mlijeko
Opis

1. Veći dio vode zakuhaj u posudi, ubaci tapioka bisere i kuhaj ih na srednjoj vatri, povremeno miješajući, onoliko koliko piše na pakiranju (obično 20–25 minuta), dok ne postanu prozirni.

2. Bisere ostavi pokrivene u vrućoj vodi još 10 minuta, a zatim ih ocijedi i isperi hladnom vodom.

3. Smeđi šećer s 4 žlice vode skuhaj u gusti sirup i u njemu okreni bisere; ostavi ih da stoje 10 minuta.

4. Preostalu vodu zakuhaj, prelij njome crni čaj i ostavi da se namače 5 minuta; procijedi ga i potpuno ohladi.

5. Bisere sa sirupom rasporedi po dnu 4 visoke čaše, a sirup pusti da curi niz stijenke čaša.

6. Ulij hladno mlijeko i ohlađeni čaj, promiješaj i posluži s debelom slamkom.

Savjet: Rođen je na Tajvanu 1980-ih, a odande je osvojio svijet. Biseri su najbolji kad u napitak idu svježi, još mlaki – nakon nekoliko sati otvrdnu, zato ih nemoj kuhati unaprijed.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.