1. Meso divljači narežite na male kocke i dobro zapecite sa svih strana na vrućem ulju.
2. Dodajte luk, mrkvu i celer narezane na kocke, pržite nekoliko minuta, zatim dodajte pire od paradajza i brašno pa i njih propržite.
3. Ulijte crveno vino, pustite da malo ukuha, zatim dolijte temeljac.
4. Dodajte blago zgnječene bobice kleke, lovorov list i timijan, posolite, pobiberite i poklopljeno polako kuhajte 1,5 sat, dok meso ne postane mekano.
5. Narežite gljive i stavite ih u supu na još 10 minuta; na kraju dodajte vrhnje i izvadite lovorov list.
6. Pospite peršunom i poslužite s raženim hljebom.
Savjet: Bobice kleke pravi su pratilac divljači – blago ih zgnječite da otpuste aromu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.