După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de vânat în cubulețe și o rumenim bine pe toate părțile în ulei fierbinte.
2. Adăugăm ceapa, morcovul și țelina tăiate cubulețe, rumenim câteva minute, apoi adăugăm și rumenim și piureul de roșii și făina.
3. Turnăm vinul roșu, lăsăm să scadă puțin, apoi adăugăm supa de bază.
4. Adăugăm boabele de ienupăr ușor zdrobite, foaia de dafin și cimbrul, sărăm și piperăm și fierbem domol, acoperit, 1,5 ore, până carnea devine fragedă.
5. Feliem ciupercile și le adăugăm în supă pentru încă 10 minute; la final adăugăm smântâna dulce și scoatem foaia de dafin.
6. Servim presărată cu pătrunjel, alături de pâine de secară.
Sfat: Boabele de ienupăr sunt partenerul ideal al vânatului – zdrobește-le ușor, ca să își elibereze aroma.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.