Žvėrienos sriuba

Sriuba 120 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
323kcal
25gBaltymai
17gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsai apkepti
  • 50 dkg žvėriena
  • 2 v. š. aliejus
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 1 vnt. saliero šaknis
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 1 v. š. miltai
  • Virimui
  • 2 dl raudonasis vynas
  • 1.5 l mėsos sultinys
  • 5 vnt. kadagio uogos
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. čiobreliai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Priedams
  • 20 dkg miško grybų mišinys
  • 1 dl grietinėlė
  • 1 v. š. petražolių lapai
Aprašymas

1. Žvėrieną supjaustykite mažais kubeliais ir karštame aliejuje gerai apkepkite iš visų pusių.

2. Sudėkite kubeliais supjaustytą svogūną, morką bei salierą, kelias minutes apkepkite, tuomet įdėkite pomidorų pastą ir miltus, taip pat pakepinkite.

3. Supilkite raudonąjį vyną, šiek tiek nugarinkite ir užpilkite sultiniu.

4. Sudėkite lengvai sutraiškytas kadagių uogas, lauro lapą bei čiobrelius, pagardinkite druska bei pipirais, uždenkite ir lėtai virkite 1,5 valandos, kol mėsa taps minkšta.

5. Grybus supjaustykite, sudėkite į sriubą ir virkite dar 10 minučių; pabaigoje pagardinkite grietinėle, lauro lapą išimkite.

6. Apibarstykite petražolėmis ir patiekite su rugine duona.

Patarimas: Kadagių uogos – tikras žvėrienos palydovas. Lengvai sutraiškykite, kad išsiskirtų aromatas.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.