1. Mishin e gjahut e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim mirë nga të gjitha anët në vaj të nxehtë.
2. Shtojmë qepën, karotën dhe rrënjën e selinosë të prera në kubikë, i kaurdisim për disa minuta dhe pastaj kaurdisim brenda edhe purenë e domates dhe miellin.
3. Shtojmë verën e kuqe, e lëmë të avullojë pak dhe pastaj shtojmë lëngun për gatim.
4. Shtojmë kokrrat e dëllinjës të shtypura lehtë, gjethen e dafinës dhe trumzën, kripë e piper, dhe e ziejmë të mbuluar ngadalë për 1,5 orë, derisa mishi të bëhet i butë.
5. Kërpudhat i presim në feta dhe i shtojmë në supë për 10 minuta të tjera; në fund e pasurojmë me ajkën dhe heqim gjethen e dafinës.
6. E shërbejmë të spërkatur me majdanoz, me bukë thekre.
Këshillë: Kokrrat e dëllinjës janë partneret e vërteta të mishit të gjahut – shtypi lehtë që të çlirojnë aromën.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.