1. Pržite susam na suhoj tavi na srednjoj vatri uz stalno miješanje 4–5 minuta da dobije svijetlozlatnu boju.
2. U maloj šerpi prokuhajte med sa šećerom i prstohvatom soli te kuhajte uz miješanje 3–4 minute da malo potamni i zgusne se.
3. Umiješajte susam u vrući med i miješajte na vatri još 1–2 minute, dok sjemenke ne budu ravnomjerno obložene.
4. Izlijte smjesu na papir za pečenje, prekrijte drugim papirom i oklagijom razvaljajte na debljinu približno 5 mm.
5. Dok je još topla i meka, oštrim nauljenim nožem narežite na štanglice ili rombove.
6. Ostavite da se potpuno ohladi, zatim razdvojite komade i čuvajte u hermetički zatvorenoj kutiji.
Savjet: Pasteli je energetska pločica poznata još od starih Grka – spominje je i Homer. Možete dodati i pržene bademe, pistacije ili malo korice narandže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.