1. Pomiješajte brašno sa solju, utrljajte maslac, pa s vodom umijesite glatko, elastično tijesto; ostavite pokriveno da odstoji 30 minuta.
2. Krompir narežite na sitne kockice, pileća prsa na male kockice, a luk i bijeli luk nasjeckajte.
3. Na ulju prepržite luk i bijeli luk, dodajte curry prah i pržite 1 minutu, zatim dodajte piletinu i krompir; ulijte vodu, začinite šećerom i solju te kuhajte poklopljeno 12–15 minuta dok krompir ne omekša, a nadjev postane gotovo suh; ohladite.
4. Tijesto tanko razvucite i izrežite krugove promjera 10 cm; u sredinu svakog stavite 1 supenu kašiku nadjeva, preklopite u polumjesec i prstima valovito uštipnite rub („pleat”).
5. Zagrijte ulje na 170 °C i pržite jastučiće u turama 4–5 minuta do zlatnosmeđe boje; ocijedite na papirnom ubrusu.
6. Poslužite toplo za užinu ili kao predjelo.
Savjet: Omiljeni zalogaj uz čaj u Maleziji i Singapuru, azijski srodnik britanske „Cornish pasty” i indijskih samosa. Umjesto prženja možete ih premazati jajetom i peći u rerni na 200 °C 20–25 minuta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.