1. Gaul tepung bersama garam, ramas mentega ke dalamnya, kemudian uli bersama air menjadi doh yang licin dan kenyal; tutup dan rehatkan selama 30 minit.
2. Potong kentang menjadi kiub kecil, dan dada ayam menjadi kiub kecil; cincang bawang besar dan bawang putih.
3. Tumis bawang besar dan bawang putih dalam minyak, masukkan serbuk kari, dan tumis selama 1 minit, kemudian masukkan ayam dan kentang; tuangkan air, perasakan dengan gula dan garam, dan masak bertutup selama 12–15 minit, hingga kentang lembut dan inti hampir kering; sejukkan.
4. Canai doh hingga nipis, dan terap bulatan bergaris pusat 10 cm; letakkan 1 sudu besar inti di tengah setiap satu, lipat menjadi bentuk bulan sabit, dan kelim tepinya dengan jari secara beralun („pleat”).
5. Panaskan minyak hingga 170 °C, dan goreng karipap secara berperingkat selama 4–5 minit hingga keemasan; toskan di atas tuala kertas.
6. Hidangkan panas, untuk minum petang atau sebagai pembuka selera.
Petua: Snek minum teh kegemaran Malaysia dan Singapura, saudara Asia kepada „Cornish pasty” British dan samosa India. Selain digoreng, ia juga boleh dibakar dalam ketuhar 200 °C, disapu telur, dalam masa 20–25 minit.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.