Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mouku smícháme se solí, promneme s máslem a s vodou vypracujeme hladké pružné těsto; přikryté necháme 30 minut odpočinout.
2. Brambory nakrájíme na drobné kostky, kuřecí prsa na malé kostky a cibuli s česnekem nasekáme.
3. Na oleji orestujeme cibuli a česnek, přidáme kari koření a restujeme 1 minutu. Přidáme kuře a brambory, zalijeme vodou, dochutíme cukrem a solí a pod pokličkou vaříme 12–15 minut, až brambory změknou a náplň je téměř suchá; necháme vychladnout.
4. Těsto vyválíme tence a vykrájíme kolečka o průměru 10 cm. Doprostřed každého dáme 1 lžíci náplně, přeložíme do půlměsíce a okraj prsty ozdobně zvlníme a stiskneme („pleat“).
5. Olej rozehřejeme na 170 °C a taštičky po dávkách smažíme 4–5 minut dozlatova; necháme okapat na papírové utěrce.
6. Podáváme teplé ke svačině nebo jako předkrm.
Tip: Oblíbená pochoutka k čaji v Malajsii a Singapuru, asijská příbuzná britských „Cornish pasty“ a indických samos. Místo smažení je můžeš potřít vejcem a péct 20–25 minut v troubě při 200 °C.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.