După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm făina cu sarea, încorporăm untul prin frecare, apoi frământăm cu apa până obținem un aluat neted și elastic; îl lăsăm acoperit 30 de minute.
2. Tăiem cartofii în cubulețe mărunte și pieptul de pui în cubulețe, tocăm ceapa și usturoiul.
3. Călim ceapa și usturoiul în ulei, adăugăm pudra de curry și prăjim 1 minut, apoi adăugăm puiul și cartofii; turnăm apa, asezonăm cu zahăr și sare și fierbem sub capac 12–15 minute, până când cartofii sunt fragezi și umplutura aproape uscată; o lăsăm să se răcească.
4. Întindem aluatul subțire și decupăm cercuri cu diametrul de 10 cm; punem în centrul fiecăruia 1 lingură de umplutură, pliem în semilună și ciupim marginea cu degetele, formând pliuri ondulate („pleat”).
5. Încingem uleiul la 170 °C și prăjim pateurile în tranșe, 4–5 minute, până devin aurii; le scurgem pe prosoape de hârtie.
6. Servim cald, la gustarea de după-amiază sau ca aperitiv.
Sfat: Gustarea preferată alături de ceai în Malaezia și Singapore este ruda asiatică a „Cornish pasty” britanic și a samoselor indiene. În loc să le prăjești, le poți unge cu ou și coace în cuptor la 200 °C timp de 20–25 de minute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.