1. Narežite apaki na trake debljine približno 1 cm ili komade veličine zalogaja.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
3. Dodajte meso i pržite 4–5 minuta, dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi i blago hrskavi.
4. Prelijte sokom polovine limuna i okrećite još 1 minutu da se sok ukuha uz meso.
5. Prebacite na tanjir, pospite origanom i svježe mljevenim biberom.
6. Poslužite vruće kao mezu s kriškama preostalog limuna i svježim hljebom.
Savjet: Apaki je kretska svinjetina marinirana u sirćetu, a zatim dimljena s kaduljom i timijanom. Ako je ne možete nabaviti, možete koristiti dimljeni svinjski kare; u tom slučaju ga prije pečenja prelijte s 1 supenom kašikom vinskog sirćeta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.