1. Skerðu apaki í um 1 cm þykkar ræmur eða munnbita.
2. Hitaðu ólífuolíuna á pönnu við meðalhita.
3. Settu kjötið út í og steiktu í 4–5 mínútur þar til jaðrarnir eru gullinbrúnir og örlítið stökkir.
4. Dreyptu safa úr hálfri sítrónunni yfir og veltu í 1 mínútu til viðbótar svo safinn sjóði á kjötið.
5. Settu á fat og stráðu óreganó og nýmöluðum pipar yfir.
6. Berðu fram heitt sem meze með bátum úr sítrónunni sem eftir er og fersku brauði.
Ábending: Apaki er krítverskt svínakjöt marínerað í ediki og síðan reykt með salvíu og timían. Ef það fæst ekki má nota reyktan svínahrygg; dreyptu þá 1 matskeið af vínediki yfir fyrir steikingu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.