After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Apaki pokrój w paski grubości ok. 1 cm lub na kawałki wielkości kęsa.
2. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
3. Włóż mięso i smaż 4–5 minut, aż brzegi będą złotobrązowe i lekko chrupiące.
4. Skrop sokiem z połowy cytryny i mieszaj jeszcze 1 minutę, aby sok się zredukował na mięsie.
5. Przełóż na półmisek, posyp oregano i świeżo zmielonym pieprzem.
6. Podawaj gorące, jako meze, z cząstkami pozostałej cytryny i świeżym chlebem.
Wskazówka: Apaki to kreteńska wieprzowina marynowana w occie, a potem wędzona z szałwią i tymiankiem. Jeśli jej nie dostaniesz, możesz przygotować danie z wędzonym schabem; wtedy przed smażeniem skrop go 1 łyżką octu winnego.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.