Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Apaki nakrájíme na proužky silné asi 1 cm nebo na kousky velikosti sousta.
2. V pánvi rozehřejeme olivový olej na středním ohni.
3. Vložíme maso a opékáme 4–5 minut, až okraje zezlátnou a budou lehce křupavé.
4. Zakápneme šťávou z poloviny citronu a ještě 1 minutu promícháváme, aby se šťáva vyvařila na povrchu masa.
5. Přendáme na talíř, posypeme oreganem a čerstvě mletým pepřem.
6. Podáváme horké se zbylými dílky citronu a čerstvým chlebem jako meze.
Tip: Apaki je krétské vepřové maso marinované v octě a poté uzené se šalvějí a tymiánem. Pokud jej neseženeme, můžeme použít uzenou vepřovou pečeni; v tom případě ji před opékáním zakápneme 1 lžící vinného octa.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.