1. Apakin e presim në shirita rreth 1 cm të trashë ose copa sa një kafshatë.
2. Në një tigan ngrohim vajin e ullirit në zjarr mesatar.
3. Shtojmë mishin dhe e skuqim për 4–5 minuta, derisa skajet të bëhen të arta e pak krokante.
4. E spërkatim me lëngun e gjysmës së limonit dhe e kthejmë edhe për 1 minutë që lëngu të reduktohet mbi të.
5. E nxjerrim në pjatancë dhe e spërkatim me rigon e piper të sapobluar.
6. E shërbejmë të nxehtë si meze, me thelat e limonit të mbetur dhe bukë të freskët.
Këshillë: Apaki është mish derri kretas i marinuar në uthull, pastaj i tymosur me sherebelë dhe trumzë. Nëse nuk e gjeni, mund ta përgatisni edhe me kurriz derri të tymosur; atëherë para skuqjes spërkateni me 1 lugë gjelle uthull vere.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.