1. Domatet i bluajmë me gjysmën e qepës. Në një tenxhere kaurdisim qepën e mbetur të grirë imët me 1 lugë gjelle vaj për 3 minuta, hedhim domatet, shtojmë habanero-n e plotë të shpuar në disa vende dhe kripën dhe i ziejmë për 10 minuta; e nxjerrim habanero-n.
2. Bizelet i ziejmë për 3–4 minuta, proshutën e presim në kubikë të vegjël dhe të dyja i shtojmë në salcë.
3. Bananen për gatim e qërojmë, e presim në feta të pjerrëta dhe e skuqim në pak vaj për 2–3 minuta nga secila anë, derisa të karamelizohet.
4. Fasulet e zeza të ziera i bëjmë pure me pirun dhe i ngrohim. Tortiljat i pjekim në pak vaj për gjysmë minute nga secila anë.
5. Skuqim vezë sy. Në çdo pjatë vendosim një tortilje të lyer me pure fasulesh, sipër vezën dhe e mbulojmë me një tortilje të dytë me fasule – ose vezën e vendosim sipër.
6. I hedhim bollshëm salcë domatesh me proshutë e bizele, e spërkasim me queso fresco të thërrmuar (ose feta) dhe e shërbejmë me bananen e skuqur.
Këshillë: Në mungesë të bananes për gatim, bën punë edhe një banane paksa e gjelbër, jo tepër e pjekur – vetëm skuqe më shkurt, sepse zbutet më shpejt.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.