1. Gjalpin e zbutur e rrahim me marcipanin e grirë dhe gjysmën e sheqerit pluhur derisa të bëhet shkumë; shtojmë të verdhat e vezëve një nga një, pastaj lëkurën e limonit dhe farat e nxjerra të vaniljes.
2. Të bardhën e vezës e rrahim me sheqerin pluhur të mbetur dhe një majë kripe në shkumë të fortë; e përziejmë me kujdes në masën e gjalpit duke e alternuar me përzierjen e miellit dhe niseshtesë.
3. Në një formë torte 24 cm të shtruar me letër pjekjeje shtrijmë hollë 2 lugë gjelle brumë dhe e pjekim nën funksionin e grilës së furrës (niveli i sipërm, 250 °C) për 2–3 minuta, derisa të bëhet i artë.
4. Shtrijmë një shtresë tjetër të hollë dhe e pjekim përsëri nën grilë – vazhdojmë kështu derisa të mbarojë brumi (rreth 15–18 shtresa); e vëzhgojmë gjatë gjithë kohës, sepse digjet për pak çaste.
5. Tortën e ftohur e nxjerrim nga forma, reçelin e kajsisë e ngrohim, e kullojmë dhe e lyejmë hollë me të.
6. Çokollatën e zezë e shkrijmë mbi avull, e mbulojmë tortën me të dhe pasi të forcohet e presim në feta të holla – në prerje duken „rrathët vjetorë”.
Këshillë: Mos i shtrij shtresat tepër të trasha – sa më të holla, aq më të bukur rrathët vjetorë dhe aq më e njomë torta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.