După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Batem untul moale cu marțipanul ras și jumătate din zahărul pudră până devine spumos; adăugăm gălbenușurile pe rând, apoi coaja de lămâie și semințele de vanilie răzuite.
2. Batem albușurile cu zahărul pudră rămas și un praf de sare până obținem o spumă fermă; o încorporăm cu grijă în compoziția de unt, alternând cu amestecul de făină și amidon.
3. Întindem subțire 2 linguri de aluat într-o formă de tort de 24 cm, căptușită cu hârtie de copt, și rumenim sub grillul cuptorului (treapta superioară, 250 °C) timp de 2–3 minute.
4. Întindem un nou strat subțire și rumenim din nou sub grill – continuăm până terminăm aluatul (aproximativ 15–18 straturi); supraveghem permanent, deoarece se arde în câteva clipe.
5. Scoatem tortul răcit, încălzim gemul de caise, îl strecurăm și ungem tortul cu un strat subțire.
6. Topim ciocolata neagră pe baie de aburi, acoperim tortul cu ea și, după întărire, tăiem felii subțiri – în secțiune se văd „inelele anuale”.
Sfat: Nu întinde straturile prea groase – cu cât sunt mai subțiri, cu atât inelele sunt mai frumoase și tortul mai suculent.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.