1. Proshutën e tymosur e ziejmë në supën e mishit për rreth 30 minuta, pastaj e nxjerrim dhe e presim në kubikë.
2. Kumbullat dhe dardhat e thata i njomim në ujë të vakët për 20 minuta, pastaj i kullojmë.
3. Në supë shtojmë karotën, rrënjën e selinosë dhe preshin të prera në kubikë, si dhe trumzën, dhe i ziejmë për 15 minuta; shtojmë bizelet dhe frutat dhe i ziejmë edhe 10 minuta.
4. Ndërkohë ngjalën e pastruar e presim në copa 5 cm dhe e ziejmë ngadalë në pak ujë me kripë e uthull, me gjethen e dafinës, për 10 minuta.
5. Supën e rregullojmë me uthull dhe sheqer në shije të ëmbël e pak të thartë dhe kthejmë kubikët e proshutës brenda.
6. Në pjata vendosim copa ngjaleje, sipër hedhim supën dhe e shërbejmë të spërkatur me majdanoz.
Këshillë: Shija e ëmbël, e thartë dhe e kripur është karakteri i vërtetë i Hamburgut – mos i kurse frutat dhe uthullën.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.