Hamburgo ungurių sriuba

Sriuba 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
376kcal
26gBaltymai
43gAngliavandeniai
13gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 20 dkg rūkytas kumpis
  • 1.5 l mėsos sultinys
  • 2 vnt. morkos
  • 1 vnt. saliero šaknis
  • 1 stiebelis porai
  • 15 dkg žalieji žirneliai
  • 1 a. š. džiovinti čiobreliai
  • 2 v. š. actas
  • 1 v. š. cukrus
  • Vaisiams
  • 10 dkg džiovintos slyvos
  • 10 dkg džiovintos kriaušės
  • Unguriui
  • 40 dkg ungurys
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 v. š. actas
  • 1 a. š. druska
  • 1 v. š. petražolių lapai
Aprašymas

1. Rūkytą kumpį virkite mėsos sultinyje apie 30 minučių, išimkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Džiovintas slyvas bei kriaušes pamirkykite šiltame vandenyje 20 minučių ir nuvarvinkite.

3. Į sriubą sudėkite kubeliais supjaustytą morką, salierą, porą bei čiobrelius ir virkite 15 minučių; suberkite žirnelius, sudėkite vaisius ir virkite dar 10 minučių.

4. Tuo metu nuvalytą ungurį supjaustykite 5 cm gabalais ir lėtai virkite nedideliame kiekyje pasūdyto vandens su actu bei lauro lapu 10 minučių.

5. Sriubą pagardinkite actu bei cukrumi, kad būtų saldžiarūgštė, grąžinkite kumpio kubelius.

6. Į lėkštes dėkite ungurio gabalėlių, užpilkite sriuba ir patiekite apibarstę petražolėmis.

Patarimas: Saldus, rūgštus ir sūrus skonis – tikrasis Hamburgo bruožas. Negailėkite vaisių ir acto.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.