Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Dimljenu šunku kuhaj u mesnoj juhi oko 30 minuta, a zatim je izvadi i nareži na kockice.
2. Suhe šljive i kruške namoči na 20 minuta u mlaku vodu, a zatim ih ocijedi.
3. U juhu dodaj mrkvu, celer i poriluk narezane na kockice te timijan i kuhaj 15 minuta; dodaj grašak i voće i kuhaj još 10 minuta.
4. U međuvremenu očišćenu jegulju nareži na komade od 5 cm i kuhaj ih na laganoj vatri 10 minuta u malo slane vode s octom i listom lovora.
5. Juhu začini octom i šećerom na slatko-kiselkast okus i vrati kockice šunke.
6. U tanjure stavi komade jegulje, prelij juhom i posluži posuto peršinom.
Savjet: Slatko-kiselo-slani okus pravi je hamburški karakter – nemoj štedjeti na voću i octu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.