Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Údenú šunku varíme v mäsovom vývare približne 30 minút, potom vyberieme a nakrájame na kocky.
2. Sušené slivky a hrušky namočíme na 20 minút do vlažnej vody a potom necháme odkvapkať.
3. Do polievky pridáme mrkvu, zeler a pór nakrájané na kocky a tymian a varíme 15 minút; pridáme hrášok a ovocie a varíme ešte 10 minút.
4. Medzitým očisteného úhora nakrájame na kúsky dlhé 5 cm a v troche osolenej octovej vody s bobkovým listom pomaly varíme 10 minút.
5. Polievku ochutíme octom a cukrom dosladkokyslasta a vrátime kocky šunky.
6. Do tanierov vložíme kúsky úhora, zalejeme polievkou a podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Tip: Pravý hamburský charakter tvorí sladkokyslo-slaná chuť – ovocím ani octom nešetríme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.