1. Presim pulën e plotë në copa, i hedhim ujë të nxehtë, e shpëlajmë, pastaj e vlojmë me ujin e ftohtë, xhenxhefilin në feta dhe 1 qepë të njomë, heqim shkumën dhe e ziejmë në zjarr të ulët 3 orë.
2. Kullojmë supën pa hequr yndyrën sipër (kjo e mban të ngrohtë), e rregullojmë me kripë e piper të bardhë; ndajmë mishin e zier të pulës nga kockat dhe e lëmë mënjanë për një gatim tjetër.
3. Ziejmë makaronat e orizit sipas paketimit, i shpëlajmë dhe i përgatitim në tasa.
4. Presim gjoksin e gjallë të pulës dhe karkalecat e pastruar në feta të holla sa letra, proshutën në shirita të hollë dhe lakrën kineze në shirita; thyejmë vezët e shkurtes në tasa të vegjël; grijmë koriandrën dhe qepët e njoma të mbetura imët.
5. Vlojmë supën në sobë. Shtojmë gjoksin e gjallë të pulës dhe gjatë gatimit kontrollojmë që mesi i copës më të trashë të arrijë 75 °C për të paktën 30 sekonda. Shtojmë karkalecat, vezët e shkurtes, proshutën dhe lakrën kineze dhe vazhdojmë gatimin derisa karkalecat të bëhen plotësisht opakë dhe vezët të mpiksen.
6. E hedhim supën e gatshme mbi makaronat e përgatitura të orizit, e spërkatim me koriandër e qepë të njoma dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Tasat mund t'i ngrohim paraprakisht që supa të mbetet e ngrohtë. Megjithatë, kjo nuk e zëvendëson trajtimin termik të kontrolluar të pulës, karkalecave dhe vezëve në sobë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.