Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Celega piščanca razkosamo, poparimo z vročo vodo, speremo, nato s hladno vodo, narezanim ingverjem in 1 mlado čebulo zavremo, posnamemo peno ter na šibkem ognju kuhamo 3 ure.
2. Juho precedimo, maščobe na vrhu ne posnamemo (ta ohranja toploto), začinimo s soljo in belim poprom; kuhano piščančje meso ločimo od kosti ter prihranimo za drugo jed.
3. Riževe rezance skuhamo po navodilih na embalaži, speremo in pripravimo v skledah.
4. Surove piščančje prsi in očiščene kozice narežemo tanko kot papir, šunko na tanke trakove, kitajsko zelje na trakove, prepeličja jajca pa ubijemo v majhne skodelice; koriander in preostalo mlado čebulo drobno narežemo.
5. Juho segrejemo do močnega vrenja in nalijemo v velike ogrete sklede.
6. Za mizo v vročo juho najprej dodamo surovo meso in kozice, nato prepeličja jajca, šunko ter kitajsko zelje, pustimo 1 minuto, da se skuhajo, in nazadnje dodamo rezance, koriander ter mlado čebulo.
Namig: Legenda pravi, da je žena učenjaka tako nosila hrano čez most možu, ki je študiral na otoku – pod maščobno plastjo je juha ostala vroča. Pomembno je, da juha res močno vre in so sklede ogrete, saj se surovo meso skuha le tako.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.