1. Presim kofshët e pulës në dysh te nyja; ngrohim pak vaj në një tenxhere dhe skuqim pastën e kuqe curry me pluhurin curry dhe shafranin e Indisë 1–2 minuta.
2. Hedhim gjysmën e qumështit të kokosit, e vlojmë, pastaj shtojmë pulën dhe e veshim nga të gjitha anët me kremin me erëza.
3. Hedhim lëngun për gatim dhe qumështin e mbetur të kokosit, e rregullojmë me salcën e peshkut dhe sheqerin dhe e ziejmë në zjarr të ulët 35–40 minuta, derisa të zbutet pula.
4. Ndërkohë skuqim një të katërtën e makaronave në fole të vogla në vaj të bollshëm e të nxehtë derisa të bëhen krokante dhe i nxjerrim mbi letër kuzhine; pjesën tjetër e ziejmë sipas paketimit dhe e kullojmë.
5. Ndajmë makaronat e ziera në tasa të thellë, vendosim pulën sipër dhe u hedhim bollshëm supën e nxehtë me curry.
6. Sipër vendosim një fole makaronash krokante dhe ofrojmë pranë gjethe mustarde turshi, qepë shallot në feta dhe thelë limete.
Këshillë: Gatimi karakteristik i Chiang Mait, i sjellë nga tregtarët myslimanë birmanë dhe kinezë; kombinimi i makaronave të buta dhe krokante krijon përvojën. Në vend të gjetheve të mustardës turshi shkon mirë edhe lakra turshi e shtrydhur mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.