1. Miellin e orizit ngjitës e ngjeshim me ujin në një brumë të butë sa llapa e veshit, formojmë 8 disqe të sheshta dhe i ziejmë në ujë të vluar derisa të dalin në sipërfaqe, plus edhe 2 minuta; i nxjerrim në ujë të ftohtë.
2. Kofshën e pulës e presim në copa sa një kafshatë, daikonin dhe karotën në rrathë të hollë (nga karota mund të presim edhe forma të bukura lulesh).
3. Dashin e vëmë të vlojë me salcën e sojës dhe kripën, shtojmë pulën, daikonin dhe karotën dhe i ziejmë për 10 minuta; heqim shkumën.
4. Topthat e orizit i kullojmë dhe i pjekim lehtë në një tigan që nuk ngjit, pa vaj, për 2 minuta nga çdo anë – kështu bëhen pak krokantë, por brenda mbeten të zgjatshëm.
5. Në çdo tas të vogël vendosim 2 toptha orizi dhe hedhim sipër supën e nxehtë me mishin e perimet.
6. E shërbejmë të zbukuruar me gjethe mitsuba.
Këshillë: Ozōni hahet në Japoni në mëngjesin e parë të Vitit të Ri dhe receta ndryshon sipas krahinës – madje sipas familjes. Topthat e orizit janë shumë ngjitës: hajini në kafshata të vogla, ngadalë. Në vend të mitsubës bëjnë edhe gjethet e majdanozit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.