Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Клейке рисове борошно замісь із водою до тіста м’якого, як мочка вуха, сформуй із нього 8 пласких коржиків і вари в окропі, доки вони не спливуть, а потім ще 2 хвилини; виклади в холодну воду.
2. Куряче стегно наріж шматочками на один укус, дайкон і моркву – тонкими кружальцями (з моркви можна вирізати й гарні фігурки у формі квітів).
3. Даші доведи до кипіння із соєвим соусом і сіллю, поклади курку, дайкон і моркву та вари 10 хвилин; зніми піну.
4. Рисові галушки обсуши й злегка підсмаж на антипригарній сковороді без олії по 2 хвилини з кожного боку – так вони трохи хрусткі, але всередині залишаються тягучими.
5. У кожну мисочку поклади по 2 рисові галушки й налий гарячий суп із м’ясом і овочами.
6. Подавай, прикрасивши листям міцуби.
Порада: У Японії одзоні їдять першого ранку нового року, і рецепт різниться в кожному регіоні – і навіть у кожній родині. Рисові галушки дуже клейкі: їж їх маленькими шматочками, повільно. Замість міцуби підійде листя петрушки.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.