1. Hnoðaðu klístrað hrísgrjónamjöl og vatn saman í deig sem er mjúkt eins og eyrnasnepill. Mótaðu 8 flatar kökur og sjóddu í sjóðandi vatni þar til þær fljóta upp, og síðan í 2 mínútur til viðbótar. Færðu yfir í kalt vatn.
2. Skerðu kjúklingalærið í munnbita og daikon og gulrót í þunnar sneiðar (einnig má skera falleg blóm úr gulrótinni).
3. Láttu dashi, sojasósu og salt sjóða saman, bættu kjúklingi, daikon og gulrót við og sjóddu í 10 mínútur. Fleyttu froðuna.
4. Láttu renna af hrísgrjónabollunum og brúnaðu lítillega á viðloðunarfrírri pönnu án olíu í 2 mínútur á hvorri hlið. Þær verða örlítið stökkar að utan en haldast teygjanlegar að innan.
5. Settu 2 hrísgrjónabollur í hverja skál og ausaðu heitri súpunni yfir ásamt kjöti og grænmeti.
6. Berðu fram skreytt með mitsuba-laufum.
Ráð: Ozōni er borðað fyrsta morgun nýársins í Japan og uppskriftin er ólík eftir héruðum og jafnvel fjölskyldum. Hrísgrjónabollurnar eru mjög klístraðar: borðaðu hægt og í litlum bitum. Steinseljulauf geta komið í stað mitsuba.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.