Naujametinė sriuba su ryžių kukuliais (Ozōni)

Sriuba 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
337kcal
23gBaltymai
48gAngliavandeniai
6gRiebalai
Ingredientai
  • Ryžių kukuliams
  • 200 g lipniųjų ryžių miltai
  • 170 ml vanduo
  • Sriubai
  • 1000 ml daši pagrindas
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. druska
  • 200 g vištienos šlaunelių filė
  • 150 g daikono ridikas
  • 1 vnt. morkos
  • 5 g micuba
Aprašymas

1. Lipniųjų ryžių miltus su vandeniu išminkykite iki ausies spenelio minkštumo tešlos, suformuokite 8 plokščius skritulėlius, verdančiame vandenyje virkite, kol iškils į paviršių, ir dar 2 minutes; išimkite į šaltą vandenį.

2. Vištų šlaunelių mėsą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, daikoną ir morką – plonais griežinėliais (iš morkos galite išspausti gražias gėlytes).

3. Dašį su sojų padažu ir druska užvirinkite, sudėkite vištieną, daikoną bei morką ir virkite 10 minučių; nugraibykite putas.

4. Ryžių kukulius nuvarvinkite, nelimpančioje keptuvėje be aliejaus lengvai paskrudinkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės – išorė taps kiek traški, o vidus liks tąsus.

5. Į kiekvieną dubenėlį dėkite 2 ryžių kukulius, užpilkite karšta sriuba su mėsa ir daržovėmis.

6. Patiekite papuošę mitsuba lapais.

Patarimas: Ozōni Japonijoje valgoma pirmąjį Naujųjų metų rytą, o receptas skiriasi pagal regioną ir net šeimą. Ryžių kukuliai labai lipnūs: valgykite mažais kąsneliais ir lėtai. Vietoj mitsuba tinka petražolių lapai.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.