1. Vendosim pulën në ujë të ftohtë, kriposim, e vlojmë ngadalë, heqim shkumën dhe e gatuajmë me kapak në zjarr të ulët 2 orë; në 30 minutat e fundit shtojmë gjysmën e perimeve në copa të mëdha.
2. Për qoftet punojmë mishin e grirë me 1 vezë, 2 lugë gjelle miell, 50 ml qumësht, një pjesë të kripës së dhënë dhe piperin dhe e fusim në frigorifer 30 minuta.
3. Për topthat e miellit vlojmë gjalpin me 100 ml qumështin e mbetur, hedhim miellin e mbetur menjëherë dhe e përziejmë derisa brumi të ndahet nga anët e enës; e lëmë të ftohet pak, pastaj punojmë 2 vezët brenda një nga një.
4. Nxjerrim pulën dhe kullojmë lëngun; grijmë imët karotën, preshin dhe selinon e mbetur dhe i ziejmë në lëng 10 minuta.
5. Lëshojmë qoftet me lugë çaji të lagur dhe topthat e miellit me dy lugë çaji në supën me valë të lehtë dhe i gatuajmë 8–10 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe.
6. Ndajmë mishin e pulës nga kockat, e presim në copa sa një kafshatë, e kthejmë në supë dhe e shërbejmë të nxehtë.
Këshillë: “Suppe med boller” është supa e festave familjare, ditëlindjeve dhe drekave të së dielës daneze; dy llojet e topthave – të mishit e të miellit – e bëjnë të veçantë. Topthi i miellit është në të vërtetë brumë i zier, i njëjtë si për petulla ose profiterolë; po ta punosh mirë, del bukur i butë e i lehtë. Në vend të pulës së rritur mund ta përgatitësh me kofshë pule, atëherë mjafton 1 orë gatim.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.