1. Стави ја кокошката во ладната вода, посоли, полека доведи до вриење, собери ја пената и вари покриено на тивок оган 2 часа; во последните 30 минути додај половина од зеленчукот во поголеми парчиња.
2. За месните кнедли соедини го меленото месо со 1 јајце, 2 супени лажици брашно, 50 ml млеко, дел од наведената сол и биберот и стави во фрижидер 30 минути.
3. За брашнените кнедли доведи го путерот со преостанатите 100 ml млеко до вриење, истури го преостанатото брашно одеднаш и мешај додека тестото се оддели од ѕидовите на садот; остави малку да се излади, па вмешај ги 2 јајца едно по едно.
4. Извади ја кокошката и процеди го бујонот; ситно исечкај ги преостанатите моркови, праз и целер и вари ги во бујонот 10 минути.
5. Со влажна лажичка спуштај месни кнедли во супата што тивко врие, а брашнените обликувај ги со две лажички; вари 8–10 минути, додека испливаат на површината.
6. Оддели го кокошкиното месо од коските, исечи го на залчиња, врати го во супата и сервирај жешко.
Совет: „Супе мед болер“ е супа за данските семејни празници, родендени и неделни ручеци; посебна ја прават двата вида кнедли, месни и брашнени. Брашнените кнедли всушност се од варено тесто, исто како за крофни или профитероли; ако добро го изработиш, ќе бидат меки и лесни. Можеш да ја подготвиш и со пилешки батаци со карабатаци наместо кокошка, а тогаш е доволен 1 час варење.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.