Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kokoš damo v hladno vodo, solimo, počasi zavremo, odstranimo peno in pokrito na nizkem ognju kuhamo 2 uri; zadnjih 30 minut dodamo polovico zelenjave v večjih kosih.
2. Za mesne kroglice mleto meso obdelamo z 1 jajcem, 2 jedilnima žlicama moke, 50 ml mleka, delom navedene soli in poprom ter za 30 minut postavimo v hladilnik.
3. Za moknate žličnike maslo s preostalimi 100 ml mleka zavremo, naenkrat dodamo preostalo moko in mešamo, da testo odstopi od sten posode; pustimo nekoliko ohladiti, nato po enega vdelamo 2 jajci.
4. Kokoš vzamemo iz juhe in tekočino precedimo; preostali korenček, por in zeleno drobno narežemo ter v tekočini kuhamo 10 minut.
5. Mesne kroglice z mokro žličko, moknate žličnike pa z dvema žličkama spuščamo v rahlo vrelo juho in kuhamo 8–10 minut, da priplavajo na površje.
6. Kokošje meso ločimo od kosti, narežemo na grižljaje, vrnemo v juho in postrežemo vroče.
Namig: »Suppe med boller« je juha danskih družinskih praznikov, rojstnih dni in nedeljskih kosil; posebna je zaradi dveh vrst dodatkov – mesnih kroglic in moknatih žličnikov. Moknati žličniki so pravzaprav iz paljenega testa, enakega kot za krofe ali profiterole; dobro obdelani so mehki in lahki. Namesto kokoši lahko uporabiš piščančja stegna, tedaj zadostuje 1 ura kuhanja.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.