Përgatitja paraprake: Për vezët, të verdhat dhe të bardhat e përdorura të pagatuara ose jo plotësisht të gatuara në këtë variant, përdorni produkte të pasterizuara të tregtuara në dyqan. Kjo vlen edhe për vezët e shtuara më vonë. Nëse nuk keni produkte të tilla, pjesën me vezë përgatiteni plotësisht të zier ose të pjekur; si e bardha, ashtu edhe e verdha duhet të mpiksen. Për fëmijët e vegjël, shtatzënat, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobësuar zgjidhni variantin plotësisht të gatuar.
1. Shishet e bambusë i njomim në ujë për 30 minuta që të mos digjen.
2. Pulën e grirë e punojmë mirë me dorë me qepët e njoma të grira imët, xhenxhefilin e grirë në rende, vezën, pankon, niseshtenë dhe kripën për 2–3 minuta, derisa të bëhet ngjitëse.
3. Me duar të lagura formojmë 12 shkopinj të zgjatur dhe secilin e vendosim në nga një shish, duke shtypur mishin rreth shishit.
4. Për lustrën ziejmë salcën e sojës, mirinin, sakenë dhe sheqerin në një tenxhere të vogël për 3–4 minuta, derisa të bëhet si shurup.
5. Në një tigan ngrohim vajin dhe i pjekim shishqebapët në zjarr mesatar për 8–10 minuta, duke i kthyer herë pas here, derisa të gatuhen plotësisht.
6. Në 2 minutat e fundit i lyejmë disa herë me lustrën derisa të marrin një veshje me shkëlqim dhe i shërbejmë të ngrohtë.
Këshillë: Tsukune është një gatim i parapëlqyer i bareve yakitori; shpesh shërbehet me një të verdhë veze të pagatuar për ta zhytur në të. Shishqebapin mund ta piqni edhe në skarë – atje lustra bëhet edhe më me shije karameli.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.