Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Кисни ги бамбусовите стапчиња во вода 30 минути за да не изгорат.
2. Меси го меленото пилешко со ситно сечканиот млад кромид, ренданиот ѓумбир, јајцето, панкото, скробот и солта со раце 2–3 минути, додека стане лепливо.
3. Со влажни раце обликувај 12 долгнавести стапчиња и нанижи го секое на раженче, притискајќи го месото околу него.
4. За глазурата вари ги соја-сосот, миринот, сакето и шеќерот во мало тенџере 3–4 минути, додека смесата стане сирупеста.
5. Загреј го маслото во тава и пржи ги раженчињата на среден оган 8–10 минути, повремено вртејќи, додека се испржат и внатре.
6. Во последните 2 минути премачкај ги повеќепати со глазурата, додека добијат сјајна обвивка, и послужи топло.
Совет: Цукуне е омилено јадење во јакитори-баровите; често се служи со сурова жолчка за макање. Раженчињата може да ги печеш и на скара, каде што глазурата станува уште покарамелизирана.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.