1. Ziejmë patatet me lëkurë, i qërojmë dhe i presim në feta; ziejmë vezët fort dhe i ndajmë në katër pjesë.
2. Ziejmë plotësisht fasulet jeshile dhe filizat në ujë me kripë, zbardhim lakrën në shirita 1 minutë, pastaj i ftohim në ujë të ftohtë.
3. Presim tofun dhe tempehun në feta dhe i skuqim në pak vaj derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Për salcën pjekim kikirikët dhe i bluajmë imët në grirëse me hudhrën dhe specin djegës; në një tenxhere i ziejmë duke i përzier me ujin, kecap manisin, sheqerin kaf, pastën e tamarindit dhe kripën 3–5 minuta, derisa të bëhen një salcë e trashë e kremoze.
5. Radhitim në një pjatancë të madhe patatet, perimet, tofun, tempehun, fetat e kastravecit dhe vezët.
6. U hedhim bollshëm salcën e vakët të kikirikut, i spërkatim me qepë të skuqura dhe i shërbejmë me limetë.
Këshillë: Sallata më e njohur e Xhakartës; emri do të thotë “përzierje-përzierje”. Është edhe një vakt i përsosur për vegjetarianët; salcën e mbajmë në frigorifer dhe e përdorim brenda dy ditësh, dhe mund të përdoret edhe me mishra të pjekur (satay).
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.