1. Keitä perunat kuorineen, kuori ja viipaloi. Keitä munat koviksi ja leikkaa neljään osaan.
2. Keitä vihreät pavut ja idut suolavedessä täysin kypsiksi. Ryöppää suikaloitua kaalia 1 minuutti ja jäähdytä kylmässä vedessä.
3. Viipaloi tofu ja tempe ja paista pienessä öljymäärässä kullanruskeiksi.
4. Paahda kastikkeen maapähkinät ja jauha leikkurissa valkosipulin sekä chilin kanssa hienoksi. Keitä kattilassa veden, kecap manisin, fariinisokerin, tamarinditahnan ja suolan kanssa sekoittaen 3–5 minuuttia paksuksi, kermaiseksi kastikkeeksi.
5. Asettele suurelle vadille perunat, kasvikset, tofu, tempe, kurkkuviipaleet ja munat.
6. Valuta runsaasti haaleaa maapähkinäkastiketta, ripottele paistettua sipulia ja tarjoile limetin kanssa.
Vinkki: Jakartan tunnetuimman salaatin nimi tarkoittaa sekoitusta. Se sopii erinomaisesti myös kasvissyöjän kokonaiseksi ateriaksi. Säilytä kastike jääkaapissa ja käytä kahden päivän sisällä. Se sopii myös paistetulle lihalle eli sataylle.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.