1. Kastravecin me lëkurë e grijmë trashë në rende, i hedhim pak kripë dhe e lëmë të qëndrojë në kullesë për 10 minuta.
2. Pastaj ia shtrydhim fort lëngun me të dyja duart ose të mbështjellë në pecetë kuzhine.
3. Hudhrën e shtypim imët dhe koprën e grijmë imët.
4. Në një tas përziejmë kosin grek me kastravecin, hudhrën, uthullën dhe pjesën më të madhe të vajit të ullirit.
5. Përziejmë në të koprën dhe i japim shije me kripë.
6. E vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë dhe gjatë servirjes e spërkatim me vajin e mbetur të ullirit – e ofrojmë me gyros, souvlaki, mishra të pjekur ose si salcë për të ngjyer pita.
Këshillë: Thelbi është kosi grek i trashë me 10% yndyrë; nëse keni vetëm kos natyral, kullojeni gjatë natës në një filtër kafeje. Mos e lini jashtë shtrydhjen e kastravecit, përndryshe bëhet me ujë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.