Uhorkovo-cesnaková jogurtová omáčka (Tzatziki)

Omáčka 20 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
149kcal
8gBielkoviny
5gSacharidy
11gTuky
Suroviny
  • 500 g grécky jogurt
  • 1 ks uhorka
  • 2 strúčik cesnak
  • 1 zväzok čerstvý kôpor
  • 1 PL biely vínny ocot
  • 3 PL olivový olej
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Uhorku aj so šupkou nastrúhame nahrubo, mierne osolíme a necháme 10 minút postáť v sitku.

2. Potom oboma rukami alebo zabalenú v utierke dôkladne vyžmýkame.

3. Cesnak najemno pretlačíme a kôpor nasekáme nadrobno.

4. V mise zmiešame grécky jogurt s uhorkou, cesnakom, octom a väčšinou olivového oleja.

5. Vmiešame kôpor a dochutíme soľou.

6. Dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky a pri podávaní pokvapkáme zvyšným olivovým olejom – ponúkame ku gyrosu, souvlaki, pečenému mäsu alebo ako dip s pitou.

Tip: Podstatný je hustý 10% grécky jogurt; ak máme iba biely jogurt, necháme ho cez noc odkvapkať v kávovom filtri. Vyžmýkanie uhorky nevynechávame, inak bude omáčka vodnatá.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.