Огуречно-чесночный соус из йогурта (Tzatziki)

Name: Огуречно-чесночный соус из йогурта (Tzatziki)
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 г греческий йогурт; 1 шт. огурец; 2 зуб. чеснок; 1 пуч. свежий укроп; 1 ст. л. белый винный уксус; 3 ст. л. оливковое масло; 1 ч. л. соль

Соус 20 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

149ккал

8gБелки

5gУглеводы

11gЖиры

Ингредиенты

500 г греческий йогурт
1 шт. огурец
2 зуб. чеснок
1 пуч. свежий укроп
1 ст. л. белый винный уксус
3 ст. л. оливковое масло
1 ч. л. соль

Описание

1. Натри огурец с кожурой на крупной терке, слегка посоли и оставь в сите на 10 минут.

2. Затем сильно отожми из него сок двумя руками или завернув в кухонное полотенце.

3. Мелко раздави чеснок, укроп мелко нарежь.

4. В миске смешай греческий йогурт с огурцом, чесноком, уксусом и большей частью оливкового масла.

5. Вмешай укроп, приправь солью.

6. Убери в холодильник минимум на 1 час и при подаче полей оставшимся оливковым маслом – подавай к гиросу, сувлаки, жареному мясу или как соус для макания с питой.

Совет: Главное – густой 10-процентный греческий йогурт; если у тебя только натуральный йогурт, процеди его за ночь через кофейный фильтр. Не пропускай отжим огурца, иначе соус будет водянистым.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Огуречно-чесночный соус из йогурта (Tzatziki)

Настройки cookie