1. Oktapodin e lajmë (mundësisht të ngrirë paraprakisht e të shkrirë – kështu bëhet më i butë). Në një tenxhere të madhe vëmë ujë të vlojë.
2. Duke e mbajtur nga koka, oktapodin e zhytim tri herë në ujin e nxehtë për 2–3 sekonda (e „trembim”), që tentakulat të përdridhen bukur, pastaj e fusim brenda.
3. E ziejmë ngadalë për 45–60 minuta, derisa të shpohet lehtë me pirun; pasi e largojmë nga zjarri, e lëmë në ujë edhe për 10 minuta.
4. Ndërkohë patatet e prera me lëkurë në rrathë 1 cm i ziejmë në ujin e oktapodit ose veçmas në ujë me kripë për 15 minuta, derisa të zbuten.
5. Tentakulat e oktapodit i presim me gërshërë në copa 1 cm dhe i grumbullojmë mbi rrathët e patates në pjatë druri.
6. I spërkatim me kripën e trashë, papriken e tymosur dhe atë djegëse të dhëna, i njomim bujarisht me vaj ulliri dhe i shërbejmë të ngrohta.
Këshillë: Në panairet galiciane hahet në pjatë druri, me kruajtëse dhëmbësh – druri thith ujin e tepërt.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.