Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Hobotnicu (po mogućnosti prethodno zamrznutu i odmrznutu – tako će biti mekša) operi. U velikom loncu zakuhaj vodu.
2. Hobotnicu, držeći je za glavu, triput na 2–3 sekunde uroni u kipuću vodu („preplaši” je), da joj se krakovi lijepo zakovrčaju, a zatim je stavi u lonac.
3. Polako kuhaj 45–60 minuta, dok se lako ne probode vilicom; maknutu s vatre ostavi u vodi još 10 minuta.
4. U međuvremenu krumpir u ljusci narezan na kolute od 1 cm skuhaj u vodi od kuhanja hobotnice ili u zasebnoj slanoj vodi za 15 minuta, dok ne omekša.
5. Krakove hobotnice škarama nareži na komade od 1 cm i na drvenom tanjuru složi ih na kolute krumpira.
6. Pospi krupnom solju, slatkom i ljutom mljevenom paprikom, obilno prelij maslinovim uljem i posluži toplo.
Savjet: Na galicijskim sajmovima jede se na drvenom tanjuru, čačkalicom – drvo upija suvišnu vodu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.